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Sure! Here’s an article for the recipe “Pfannkuchen in einer Pfanne” (German-style pancakes in a pan):
Pfannkuchen in einer Pfanne: Das klassische Rezept für luftige Pfannkuchen
Pfannkuchen gehören zu den beliebtesten Gerichten der deutschen Küche – ob süß zum Frühstück oder herzhaft zum Mittagessen. Das Schöne daran: Sie sind einfach, schnell zubereitet und benötigen nur wenige Zutaten. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du leckere Pfannkuchen ganz unkompliziert in einer Pfanne zubereitest – ganz ohne Backofen oder aufwendige Küchenmaschinen.
🥞 Zutaten für 2–3 Personen:
- 250 ml Milch
- 150 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zucker (optional, für süße Pfannkuchen)
- Etwas Butter oder Öl zum Ausbacken
Optional für süße Varianten:
- Vanillezucker, Zimt, Obst, Marmelade, Apfelmus, Nutella
Optional für herzhafte Varianten:
- Speck, Käse, Kräuter, Spinat, Pilze
👩🍳 Zubereitung:
- Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Milch, Eier, Mehl, Salz und Zucker (falls verwendet) mit einem Schneebesen oder Handrührgerät glatt rühren. Der Teig sollte weder zu flüssig noch zu dickflüssig sein. Bei Bedarf etwas Milch oder Mehl hinzufügen.
